甘氨酸鈣

鈣是人體中含量最豐富、最重要的礦物元素，約占成人體重的2％，其在生命活動中起特殊作用。雖然很早人們就開始以口服含鈣制劑的形式進行補鈣，但是往往未能取得良好的效果。科學家在研究鈣吸收的過程中發現以單質鈣形式進行補鈣容易導致鈣無法吸收，因此，近20年發展了種離子鈣形式，進而又以氨基酸對鈣進行絡合，開發了甘氨酸鈣的產品。甘氨酸鈣是當今社會鈣營養強化劑中先進的新一代產品，由于氨基酸所特有的生理生化功能，與鈣離子結合后易被人體吸收和利用，具有營養和治療的雙重作用。它具有化學結構穩定、水溶性好、吸收率高，具有廣泛的開發應用前景。