蠶蛹蛋白在生物中的應用

　　蠶蛹中蛋白含量高這一特點非常適合用作生物反應器來表達外源蛋白，“蠶生物反應器”除了成本低、方便等外，還有其他一些優勢，對于脊椎動物比較安全，并且由于是真核表達系統，蠶分泌的蛋白經過了翻譯后修飾，比如磷酸化、糖基化以及形成二硫鍵。此外，在蠶體內的酶抑制劑和類似生物膠囊的脂肪作用下，一些可口服食用的蛋白在胃和腸道中更穩定，可用來生產口服疫苗，“蠶生物反應器”無疑是一個非常完美的表達系統。

　　目前，已經有數種重組蛋白和病毒在家蠶幼蟲體或家蠶細胞內成功表達的報道。Hao Feng等通過桿狀病毒表達系統成功地將犬細小病毒的衣殼蛋白VP 2表達在蠶蛹中，在進一步研究中發現將CPVVLPs用于預防與CPV相關的疾病可能是一種安全、方便和有效的疫苗。Si Li等將霍亂毒素B亞基A β 42融合蛋白表達在蠶蛹中，開發了一種可食的、安全、低成本的疫苗用于阿爾茨海默氏病。通過小鼠實驗發現口服蠶蛹疫苗提高了小鼠的記憶能力和認知能力，得出新的可食用霍亂毒素B亞基A β 42蠶蛹源性疫苗在預防阿爾茨海默氏病具有潛在的臨床應用。

　　此外，蠶蛹蛋白在其他領域也有相應的應用。應用蠶蛹蛋白為原料合成的氨基酸類表面活性劑，具有起泡、去污和殺菌等功能，對頭發和皮膚作用溫和。添加蠶蛹蛋白制作成防皺面霜、潤膚、洗面奶、沐浴乳、香水等化妝品。因蠶蛹含蛋白豐富以及氨基酸比例合理，將蠶蛹蛋白應用到新型的領域開發新的產品將是研究人員的任務。